世界一の食文化を創る「OISHIIプロジェクト」

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おいしそう！

・食べて感じる・見て感じる触って感じる・香りを感じる・聞いて感じる五感を磨き上げ脳に情報をインプットすることにより美味しいさは何倍にも変わります。OISHIIプロジェクトはモノ自体のみならずその裏側にある情報をアウトプットし『情報による美味しさ』を追求し『世界一の食文化を創る』プロジェクトです。こちらのプロジェクトでの私の役割は器を使ってお料理やテーブルコーディネートのご提案をさせていただい......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！