ライ麦パンで「燻製鯖とポーチドエッグのオープンサンド」

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おいしそう！

ロックダウンで日本から戻ってきたハリーが、バースで数ヶ月一緒に過ごし、そしてロンドンで一人暮らし開始！と２０２０年、とっても忙しそうです。２月は私も日本へ行き、そのときはオリンピック関連の仕事をしていたので、戻ってくるなんて夢にも思ってなくって。。。楽しく江ノ島デートしたりしてた・・・あああ〜あの日に戻りたい〜〜！とっても穏やかな素敵な１日だったな・・・９月からはロンドンの大学院で学びたいこ......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！