プランターでハーブを楽しむ！

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おいしそう！

イギリスはハーブがとってもリーズナブル価格で手に入ります。バジルやパクチーなどはたっぷり使うので１袋買ってもすぐに使いきれるのですが、たとえばディルやタラゴンが個性的なのでたくさん入れすぎると自分の味の好みからすると、美味しさが逆効果で半減するハーブでもあると私は思います。だから量はいらない、ちょっと味のアクセントや飾りに使いたいと思うハーブです。ディルってとっても葉っぱがふわふわで、すぐへな......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！