包丁いらずのカラフルチキンサラダ❤️

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おいしそう！

ゆるくダイエット中の私。最近はヘルシーなお料理を心がけています。ある日はカラフル野菜と鶏のささみのサラダを作りました。このお料理の良い点は・・ズバリ！包丁使ってません。笑缶詰のコーン、瓶詰めのアーティチョークのオイル漬け、レッドキャベツの酢漬け、ミックスビーンズをザルに空けて、どんどんボウルに入れて行くだけ。コーンの甘さ、レッドキャベツの酢漬けの酸味で程よく味のバランスが取れて塩すらいらない完璧......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！