(募集）オンラインレッスン「ロックケーキ」とバーチャルで訪ねるBetty's Tea Room

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    おいしそう！

焼き菓子を作りに私のキッチンにバーチャルで来ませんか？ロックケーキは、岩に似たザラザラした表面を持つ小さなケーキです。第二次世界大戦中に英国食糧省によって推奨されました。理由は普通のケーキよりも必要な卵と砂糖が少なくて済むためだそうです。厳しい配給の時代にお菓子を食べるための工夫から生まれたお菓子ですが、日本人の私にとっては甘さ控えめであっさりしていてむしろ美味しいと初めて食べた時に思いました......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！