ワールドカップ観戦レシピ☆海老ネギカレーミニ春巻き

ワールドカップ観戦レシピ☆海老ネギカレーミニ春巻き
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ビールにぴったりのサッカー観戦のお供レシピ!

★材料

(2人分)

  • 春巻きの皮

    ３枚 （４等分にして使います。）

  • 茹でエビ

    １００ｇ

  • ネギ

    1/3本

  • カレー粉

    小さじ１

  • 揚げ油

    適量

  • 小麦粉＋水 （春巻きの皮を最後にくっつける糊の役目。）

    適量

  • 塩 （オプショナル）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    エビとネギは刻みカレー粉を加えて良く混ぜ合わせておき、春巻きの皮を斜めに切り４等分する。（小さな三角が４枚出来ます。）

  2. 2.

    三角の底辺に長細く具材を置き、両端で包み、くるっと巻き込み最後は小麦粉を水で溶いたもので止める。

  3. 3.

    中温の油でカラッと揚げて完成。

★ワンポイントアドバイス

塩味が薄いと感じる場合はお好みで塩を振って召し上がれ。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！