セロリのぺペロン風

セロリのぺペロン風
  1. おいしそう！

料理紹介

しゃきしゃきセロリをたっぷり食べられる１品です。
ニンニク風味よ赤唐辛子のピリッとしたお味で食欲のない時でも知らずにいっぱい食べられます♪生のセロリも好きですが日を通すセロリもおいしいですよ＾＾

★材料

(2人分)

  • セロリ

    軸の部分　１１５ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 赤唐辛子

    1/2本

  • ニンニク

    １片

  • 塩　

    適量

  • 粗挽き黒胡椒

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    セロリの筋を取り８～１０センチの長さの細切りにし、赤唐辛子は輪切り、ニンニクは薄くスライスしておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でにんにくを炒め香りを出し、セロリを加えて強火で手早く炒める。

  3. 3.

    赤唐辛子を加え塩、粗挽き黒胡椒でお味を調え完成。

★ワンポイントアドバイス

１、粗挽き黒胡椒はたっぷりが美味しい♪
２、赤唐辛子の量はお好みで調節可。
３、ニンニクは焦がさないように注意

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！