ポテトとコーンのマヨ黒胡椒炒め‏

ポテトとコーンのマヨ黒胡椒炒め‏
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

ほくほく美味しいじゃがいもをコクのあるマヨネーズで炒め醤油で味付け。
あまいコーンも美味しさのひとつ☆
たっぷりの黒胡椒をかけて召し上がれ♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    小さめ　２個

  • コーン缶

    　１缶（８０ｇ）

  • マヨネーズ

    　大さじ２

  • しょうゆ　

    大さじ１

  • 塩

    　適量

  • 粗挽き黒胡椒

    　たっぷり

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむいて食べやすいサイズに切りやわらかく茹でて食べやすいサイズに切る。

  2. 2.

    １をマヨネーズであらかじめ和えておく。

  3. 3.

    フライパンを熱し、２を入れて炒め、コーンの水気をしっかり切って加えてしょうゆを加えて炒める。

  4. 4.

    ３の中に、塩で味を調え、粗挽き黒胡椒をたっぷり振り完成。

★ワンポイントアドバイス

強火で素早く仕上げましょう♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！