すぐできるスモークサーモンのディルソース

すぐできるスモークサーモンのディルソース
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    おいしそう！

料理紹介

クリスマスシーズンにぴったりのスモークサーモンレシピ。
こちらでディルソースは市販でも売られていますが自分好みの配分で作ってみました。
みなさんも好みのソースをアレンジして作ってみてください☆

★材料

(2人分)

  • スモークサーモン

    食べやすいサイズ4枚

  • ケイパー

    適量

  • レモン半月切り

    4枚

  • Ａディジョンマスタード

    大さじ２弱

  • Ａ砂糖

    小さじ1/2

  • Ａ白ワインビネガー（米酢でもよい。）

    小さじ１

  • Ａ卵黄

    小1個

  • Ａディル

    刻んで大さじ１＋飾り

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    スモークサーモンを形よく皿に盛り付け、ケイパーを散らしておく。

  2. 2.

    よく混ぜ合わせたＡを１の上にスプーンで回しかけレモンとディルを飾って完成。

★ワンポイントアドバイス

パーティーの時に前もって準備できるので便利☆大人数のパーティーの時は大皿にまとめて作って置くといいですね！

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！