おから入り炒り卵

おから入り炒り卵
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

今日はおからを入れて炒り卵♪
ねぎのも加えて香りよく仕上げて♪
ご飯がおいしく食べられます！
子供たちも大好きでご飯に良く合うね！なんて嬉しい一言♪ぜひお試しくださいね☆

★材料

(4人分)

  • Ａ　　おから

    　１００ｇ

  • Ａ　　卵　

    ２個

  • Ａ　　しょうゆ

    　大さじ１

  • Ａ　　砂糖　

    小さじ１

  • Ａ　　酒

    　大さじ１

  • アサツキ又は万能ねぎ　

    ２５ｇ

  • ごま油　

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルにＡを入れてよく混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、Ａを流しいれ強火でフライパンをゆすり木べらで混ぜながら炒める。

  3. 3.

    斜めに切ったネギを加えてひと混ぜし日を止めて器に盛り付け完成。

  4. 4.

    ご飯の上に乗せると美味しい☆七味唐辛子（分量外）もぜひ振ってください☆

★ワンポイントアドバイス

１をしっかり混ぜる。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！