きゅうりのベーコンサラダ

きゅうりのベーコンサラダ
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

キュウリとベーコンでお手軽サラダ☆
ベーコンのうまみが美味しく絡みます。
少し甘みを感じるドレッシングがあと引く美味しさです☆

★材料

(2人分)

  • きゅうり　

    ２本　１８０ｇ

  • ベーコン　

    ２枚

  • オリーブオイル　

    大さじ1/2

  • かつお節　

    小1/2袋　１、５ｇ

  • Ａ　　酢　

    大さじ１

  • Ａ　　みりん　

    大さじ１

  • Ａ　　しょうゆ　

    小さじ２

  • Ａ　　砂糖　

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キュウリは縦半分に切り斜めに薄切りにしておきボウルに入れる。

  2. 2.

    オリーブオイルをフライパンに熱し、細く切ったベーコンを加えてよく炒める。

  3. 3.

    ２の中にＡを順番に加えよく混ぜ合わせ火を止める。

  4. 4.

    １の中に、３、鰹節を加えて混ぜ合わせて完成。

★ワンポイントアドバイス

ベーコンはかなり細く切りしっかりコクとうまみが出るように炒める。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！