スモークサーモンのミニマヨわさび丼

スモークサーモンのミニマヨわさび丼
  1. 4
    おいしそう!

料理紹介

海外でも手に入るスモークサーモンとわさびで和風な丼食べましょう♪
マヨネーズが美味しく絡んでスモークサーモンの塩気だけでもとってもおいしく召し上がれます☆

★材料

(2人分)

  • 炊きたてごはん

    お茶碗2杯分

  • のり

    1/2枚

  • 胡麻

    少々

  •  スモークサーモン(切れ端)

    50g

  •  アサツキ万能ねぎ小口切り

    10g

  • A  わさび

    小さじ1/4

  • A  レモン汁

    小さじ1/2

  • A  マヨネーズ

    小さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    スモークサーモン、アサツキ又は万能ねぎ、よく混ぜ合わせたAを加えて和える。

  2. 2.

    ご飯を茶碗に盛り付けその上に1を乗せ、手でちぎったもみのり、ゴマを振って完成。

★ワンポイントアドバイス

スモークサーモンは切れ端でない場合は包丁で細かく刻んで使ってください☆
Aはわさびが固まらないように小さな泡だて器を使ってしっかり混ぜる。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住 料理研究家 エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ! 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで!毎日、朝を迎えるのが楽しみ!そんな毎日を目指してます。(笑) 今年46歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう!