アスパラとハムとマカロニのバター炒め

アスパラとハムとマカロニのバター炒め
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

季節のやさいアスパラの甘みを生かしたやさしい一品。
ハムのコクもナイスマッチ。
バター風味と刻んだパセリが程よく具に絡まっていくらでも食べられます。

★材料

(1人分)

  • 乾燥マカロニ　

    ９０ｇ

  • ハム

    　２０ｇ

  • アスパラガス

    　２本

  • オリーブオイル

    　大さじ１

  • にんにく　

    １かけ

  • バター　

    大さじ1/2

  • 刻みパセリ

    　３ｇ

  • 塩　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    塩を入れたたっぷりの湯の中に塩（分量外）を加え、マカロニをゆでる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのニン二ク、根元の固い部分を切り落としたアスパラガスを斜めに切り加えて炒める

  3. 3.

    ２の中に食べやすく切ったハムを加えて良く混ぜ、茹であがったマカロニを加える。

  4. 4.

    ３の中にバター加えて具材になじませ刻んだパセリを加えひと混ぜし、塩を加えて好みの濃さにして火を止めて盛り付けて完成。

★ワンポイントアドバイス

他のショートパスタでも美味しくできます☆
ハムによって塩加減が違ってくるので味を見ながら好みに調味してください☆粗挽き黒胡椒も好みでどうぞ☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！