オムレツ風味の栄養たっぷり丼☆

オムレツ風味の栄養たっぷり丼☆
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

オムレツ風味のスクランブルエッグ丼

★材料

(1人分)

  • 炊き立てのご飯

    どんぶり１杯分

  • 卵

    １個

  • ベーコン

    １枚

  • 玉ねぎ

    １/4個

  • トマト

    １/2

  • マッシュルーム

    ２個

  • きぬさや

    ２枚

  • 麺つゆ （３倍濃縮）

    小さじ１弱

  • サラダ油

    大さじ３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きぬさやとベーコンは細く切り、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトはみじん切り、ボールに卵を割りほぐし、麺つゆを加えてよく混ぜる

  2. 2.

    フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを炒め、トマト、きぬさやを加えて炒め、別の皿に取っておく。

  3. 3.

    再びサラダ油大さじ２を熱し卵液を入れて、２の具材を入れて炒める。
    丼ぶりにご飯を盛り、その上に具材を乗せて完成☆

★ワンポイントアドバイス

卵を入れる前はフライパンをよ〜〜く熱してください。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！