桜エビとネギの香味焼き蕎麦

桜エビとネギの香味焼き蕎麦
  1. おいしそう！

料理紹介

香り豊かな１品です☆桜エビがおいしい＾＾

★材料

(1人分)

  • そば

    １００ｇ

  • にんにく

    １片

  • しょうが

    1/2片

  • 桜エビ

    大さじ２

  • あさつき

    １本

  • 顆粒かつおだし

    大さじ１弱 約８ｇ

  • 七味とうがらし オプショナル

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんにくは薄くスライス、しょうがはみじん切り、アサツキは斜めに細かく切り蕎麦を茹でる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、にんにく、桜エビ、を加えて弱火で香りがたつまでじっくり炒める。

  3. 3.

    アサツキと蕎麦を加えて、下流かつおだしで味をつけて完成。

★ワンポイントアドバイス

桜エビを焦がさないように☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！