鮭とキノコのシンプルホイル包み蒸し☆

鮭とキノコのシンプルホイル包み蒸し☆
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    おいしそう！

料理紹介

バーベキューに最適！！

★材料

(4人分)

  • 生鮭

    ４切れ

  • えのき

    大１パック （約１６０ｇ）

  • シメジ

    大１パック （約１５０ｇ）

  • バター

    大さじ２

  • あさつき

    適量

  • フレッシュバジル

    適量

  • レモン

    輪切り４切れ

  • 塩

    適量

  • コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターを大さじ１ずつ塗った2枚の大きなアルミホイルに鮭を２切れずつ乗せる。

  2. 2.

    その上にシメジとえのき、適当に手でちぎったフレッシュバジルとアサツキ（またはチャイブ）、輪切りのレモン、塩、こしょうをする。

  3. 3.

    両端を真ん中で合わせ、両脇をくるくると巻き具材を包んでバーベキューの上に乗せて約２０分〜２５分で完成です

★ワンポイントアドバイス

他のハーブでもおいしくできますよ〜〜♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！