相性ばっちり！きゅうりとズッキーニのナムル☆

相性ばっちり！きゅうりとズッキーニのナムル☆
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

見た目は緑で同じ食材に見えるのに食べてびっくり☆たのしい食感☆

★材料

(3人分)

  • きゅうり

    １本

  • ズッキーニ

    １本

  • にんにく

    １片

  • 鷹の爪

    適量

  • サラダ油

    大さじ１

  • ごま油

    大さじ１

  • 塩

    小さじ1/4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゅうりとズッキーニは千切り、にんにくはみじん切りにし、サラダ油を熱し、そこに塩を入れて油になじませ、ニンニクを加えて香りを出す。

  2. 2.

    ズッキーニを加えて油がいきわたったら、きゅうりを入れて炒め火を止める

  3. 3.

    ボールに２、を入れてごま油、鷹の爪を加えて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆

★ワンポイントアドバイス

にんにくを焦がさないように☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！