めちゃ簡単!!即席パエリア

めちゃ簡単!!即席パエリア
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    おいしそう！

料理紹介

あっという間に出来上がり〜。子どもも大好きな我が家のメニューです♪

★材料

(4人分)

  • 米

    ２合 （洗わない）

  • 水

    お米と同量

  • にんにく

    ２〜３片（みじん切り）

  • たまねぎ

    中１個（みじん切り））

  • シーフードミックス

    ２００ｇ

  • サフラン

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ４

  • 固形スープの素

    (固形コンソメ） ２個

  • レモン

    1/2個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オリーブオイルを大き目のフライパンに熱しにんにく、たまねぎを炒めて、全体に混ざってきたら米を加え,米と同量の水,サフランを加える。

  2. 2.

    少量のお湯で溶かしたコンソメを加え、シーフードミックスも加えます。

  3. 3.

    最初はふたをして沸騰するまで強火で、そしてその後は弱火で水気がなくなるまで火にかけます。（途中１〜２回かき混ぜてください）

★ワンポイントアドバイス

最後にレモンをしぼって召し上がれ〜☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！