びっくり美味しい☆豚餅団子スープ

びっくり美味しい☆豚餅団子スープ
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

中からとろけるお餅が美味しくって楽しい！

★材料

(2人分)

  • 切りもち

    １切れ（４等分に切る。）

  • ネギ

    1/2本

  • 水

    ４００ｃｃ

  • 中華味

    小スティック１本半 （約７、５ｇ←細かすぎなくても大丈夫）

  • 塩

    適量

  • 塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚バラ肉の上に1/4に切った餅を乗せて角度を変えながらくるくる隙間なく巻いて、最後に両手でギュッとボールを握るようにして形を整える。

  2. 2.

    鍋に水を沸騰させ、１を加えて灰汁が出てきたらすくい取る。

  3. 3.

    中華味を加えて、斜めに薄く切ったネギを加えてふたをして中火で約５分〜６分加熱して最後に味を見ながら塩、粗挽き黒コショウでお味を整えて完成☆

★ワンポイントアドバイス

バラ肉をつまようじで一度止めて調理すると剥がれず失敗なし♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！