洋梨のヨーグルトフール

洋梨のヨーグルトフール
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

秋になると食べたくなる洋梨のフール。洋梨でつくるフールはイギリスでは定番。
とっても簡単に作れる大好きなデザート！
作って冷蔵庫で冷やしておけば慌てずお出しできるのでおもてなしにもぴったりです＾＾

★材料

(4人分)

  • 洋梨（完熟していて柔らかいものをお使いください）

    3個

  • 無糖ナチュラルヨーグルト

    100g

  • 水又は牛乳

    75ml

  • 生クリーム

    200ml

  • 砂糖

    20g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    洋梨は４等分に切り、皮をむき、芯を取り除き、小さい乱切りにして水、又は牛乳も一緒にミキサーにかけてピューレ状にする。

  2. 2.

    大きなボウルの中に生クリームと砂糖を入れて泡だて器で７分立てにして、ヨーグルトを加えて混ぜる。

  3. 3.

    ２の中に１を加えてスプーンでふんわり混ぜ込んだら器に盛り付けて完成。

★ワンポイントアドバイス

コンポートにした梨や缶詰を使うと手軽にできます☆
水又は牛乳は完熟の柔らかい梨で何もいれずにピューレになる場合は省いてよいです。
好みでミントや、デコレーション用のお菓子を飾ってみてくださいね♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！