ナス三昧の晩ごはんレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。次女からこんな変わったナスをもらいました。今まで食べたことないし… とりあえずナスの特徴など調べて、早速調理してみました。何事も挑戦ですね😅 大きな丸いナスは1.5cm幅に切って、豚バラ肉で包むようにしてカツにしました。途中写真ですが、これに溶き卵→パン粉をつけて170度の油でじっくりきつね色になるまで揚げました。切るとこんな感じです。......