肉そぼろをアレンジ！！

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おいしそう！

おほようございます。昨日の晩ごはんは、前日の肉そぼろをアレンジして、里芋のコロッケにしました。このそぼろ↓↓を使いましたよ😊 大きめの里芋3個をよく洗って、皮ごとレンジで加熱します。竹串がスッと刺さるようになったら取り出して、冷めたら皮をむきます。皮をむいた里芋をフォークやマッシャーなどで潰して軽く塩こしょうをします。残っていたそぼろをたっぷり入れてよく混ぜ、俵型に成形しま......