今日のお手軽一品！残ったかぶでゆかり和え

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おいしそう！

こんにちは。昨日かぶのチーズ焼きを紹介しましたが、残った1/2はゆかり和えにしました。まずは1/2のかぶを半分に、さらにその半分を3等分にします。薄い方が味が馴染みやすいです。小さじ1/3の塩をふって全体にまぶし5分おきます。その後、水でサッと塩を洗い流します。キッチンペーパーで水分はとっておきます。かぶの茎や葉があれば、茎を少々茹でておきます。葉はお味噌汁の具にする予定です。かぶ......