レシピブログ
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こんばんは。 今日のお手軽一品料理は、山形のだしです。 知ってはいたのですが、作るのは初めてです。 一応市販のものは食べたことがあります。 昨日の夜に作っておいて、今日いただきました。 ナス1本、きゅうり1本、みょうが2本、大葉5枚をひたすら小さく刻み、 ナスだけは水に浸してアク抜きをしています。 このナスが買ったばかりなのに、切ると中に黒い種が沢山ある残念なナスでした😓 本当は粘る昆布が欲しか......
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