今日のお手軽一品料理！山形のだしレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。今日のお手軽一品料理は、山形のだしです。知ってはいたのですが、作るのは初めてです。一応市販のものは食べたことがあります。昨日の夜に作っておいて、今日いただきました。ナス1本、きゅうり1本、みょうが2本、大葉5枚をひたすら小さく刻み、ナスだけは水に浸してアク抜きをしています。このナスが買ったばかりなのに、切ると中に黒い種が沢山ある残念なナスでした😓 本当は粘る昆布が欲しか......