少しずつ残っていた魚介でブイヤベースレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。少しずつ残っていた魚介類を使ってブイヤベースです。今回は半額で買って冷凍したままだったタラと、シーフードミックスと、ホタテ、ソフトシェルシュリンプを入れました。鱈と海老は焼いておきます。ブイヤベースは南仏の魚介類の寄せ鍋ですが、スープに分類されていて、世界三大スープのひとつです。下拵えさえしたら、あとは煮込むだけ。意外と簡単なメニューです✌️ ......