圧力鍋でとろとろ、牛すじカレーレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。大好きなカレー😍 今回は圧力鍋を使って牛すじカレーにしました。牛すじの下処理は、鍋に牛すじ肉がつかる程度の水を入れ、沸騰したら約1分茹でます。アクが出やすいように水から入れて茹でます。その後ザルにあげ流水でアクを洗います。しっかりアクを取っておくのがコツです。牛すじは200g使いました。圧力鍋に水400ml、炒めた玉ねぎ1/2個分、乱切りにしたに......