レシピブログ
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おはようございます。 昨日のお昼ごはんは、前日からコトコト煮ておいたおでんです。 おでんの煮汁のレシピです。 水1400ml 和風顆粒だし大さじ1 お酒 大さじ3 みりん 大さじ3 薄口しょうゆ 大さじ3 出汁昆布 大きめの1枚 具はお好きなものを。 今回は阪急百貨店の地下でみつけたこちら↓を入れました。 これまで見たこともない大きさの頭芋。 これは里芋の親芋です。 京都のお雑煮に「頭(かしら)......
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