魚介の日レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日の晩ごはんです。魚中心のメニュー。セールになっていた鯛のお刺身を漬け丼にしました。菜の花の辛子和えも添えて。お刺身はしょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1をレンジで加熱して冷まし、わさびを少量混ぜ合わせます。そこに30分以上漬けておきます。菜の花はサッと茹でて水分を絞り、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、水大さじ2、練り辛子（お好みの量）を混ぜ合わせたもので和......