いちご酵母の丸パン☆

7

おいしそう！

いちご酵母を起こしたので、ストレートでシンプルなパンを焼きました捏ねている間や焼いている間もいちごの甘い香りがしていましたいつもは元種を起こすレシピで焼いていたのですが、なんだか上手く焼けず… ベタついてしまったり、酸味が出てしまったり… このいちご酵母の前にネーブルで酵母を起こしたのですが、元種の段階で失敗液種をストレートで焼くレシピを見つけたので、初めて焼いてみましたしばらくはスト......