レシピブログ
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うっす!鯵っす! スーパーで買ってきた、鯵の刺身に一工夫! 酒のつまみに最高! これからの暑い日にはピッタリ! 鯵だけに味わい深い一品! 【NO.107】さっぱり!鯵酢! 【材料】2人前 ・鯵の刺身 1パック(1匹分) ・海塩 小匙1 ・寿司酢 大匙1(塩:砂糖:酢=1:2:3) ・大根と人参のつま 1パック分 ・紫蘇 1枚 ・生姜 1片 ・醤油 小匙2 ・レモン 1/4個 【作り方】 ①鯵の刺......
鯵の醤油麹焼き
コクと旨みを引き出す*...
釣った鯵の南蛮漬け(甘...
鯵の薬味和え
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