エスニックな苦瓜のサラダ & 献立note掲載♪ レシピあり

エスニックな苦瓜のサラダ & 献立note掲載♪
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    おいしそう!

エスニックなタレで和えた苦瓜のサラダ。 材料 ・苦瓜 1本 ・人参 1/2本 ・きゅうり 1本 ・烏賊 1杯 ・春巻きの皮 1枚 タレ ・お湯 ・ナンプラー ・砂糖 ・ライム 以上全て各小さじ2 ・ニンニクのみじん切り 1/2片 ・赤唐辛子の輪切り 1本 1 苦瓜は、種を取り、5mm幅に切って塩を小さじ1/4揉み込み10......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。