Eggplant Roll

Eggplant Roll
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    おいしそう!

ローストしたナス・パプリカとカッテ ージチーズをロールしてピタパンに乗 せて☆ 【材料】 ・ナス ・パプリカ (赤・黄色・オレンジ) ・カッテージチーズ ・ピタパン ・ジェノベーゼ 【作り方】 1 ナスは5mm位の厚さに縦に切る パプリカは1cm幅に切る 2 ナスはアクを抜き、天板にパプリカと並べてオリーブオイルをかけまわし、塩(クレージーソルト)を振り、ローストする 3 パプリカ......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。