Focaccia レシピあり

Focaccia
  1. 65
    おいしそう！

久しぶりにフォカッチャを焼いた。 【材料】 ・強力粉         250g ・水        125cc ・オリーブオイル      大さじ2.5 ・砂糖          小さじ1 ・塩          小さじ1/2 ・ドライイースト     小さじ1 【作り方】 ＊ 発酵まで、ホームベーカリー任せで、ベンチタイム10分、15×20 の型に広げ、更に40分発酵させる。 ＊  200°......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。