少し、涼しくなってきた今日この頃。
久しぶりに水餃子を。
皮も手作りで♪
コロコロ水餃子☆
【材料】
皮
・ 強力粉 1カップ ・水 80cc~100cc
具
・豚挽肉 150g ・干し椎茸 1枚 ・ホタテ 2個 ・白ネギ 15cm ・味覇 小さじ1 ・胡麻油 小さじ1 ・胡椒 適量 ・生姜 1片
【作り方】
1. ......
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お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。
15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。