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またまた、野菜。 コブサラダは私の好きなサラダの中の一つ。上位3本指に入る位です。 初めて食べたのはかなり昔…。 アメリカのレストランで。 野菜の上には、ゆで卵やチキン、ベーコンなどが綺麗に並んでいて、サラダの概念が覆ったものです。。。 コブとは、作られた方のお名前だそう。一説によると、老人にも食べやすい様に、具材を小さく切って並べたとか…。 私のコブサラダ。 【材料】 ・ロメインレタス ・トマ......
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