猪肉でチリ。 レシピあり

猪肉でチリ。
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    おいしそう!

先日、お友達から頂いた猪肉。綺麗に処理されてて、猪肉は初めての私でも、すぐにお料理出来るコンディション。 なんせ、初めてだったので、どうやって頂こうか悩んだ末、香辛料たっぷりのチリにする事に。 猪肉は栄養価も非常に高く、豚肉と比べて(精肉100g当たり)、たんぱく質で約1.2倍、灰分、鉄分、リン、ナトリウムでは1.2~1.5倍多く含まれ、脂質については約半分程度だそうです。 【材料】 ・猪肉(ボ......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。