焼き茄子のディップ『Baba Gahnosh』 レシピあり

焼き茄子のディップ『Baba Gahnosh』
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    おいしそう!

大雨の台風、沖縄地方は既に暴風域に入った様子。 今朝は、雨も降っていない北九州ですが、嵐の前の静けさなのでしょうか…。特別警報も出されていますが、皆様にも大きな被害が出ない事を祈るばかりです…。 サッカーも決勝トーナメントに向けてつかの間ブレイク。私もブレイクしています。(笑) 休日の昨日、冷蔵庫を整理していると、沢山の茄子。 麻婆茄子は大量消費のいつものパターン。たまには違う形で大量消費したく......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。