コーンと蟹のムース。レシピあり

56

おいしそう！

コーンが美味しい季節には、サラダにしたり、スープにしたりと楽しませて頂いています。先日、北海道の親戚から届いた『毛蟹』の記事でご紹介したコーンと蟹のムースのレシピです。【材料】カップ4個分・茹でたコーン・・・1/2本・牛乳・・・100cc ・生クリーム・・・50cc ・卵・・・1個(軽くほぐす) ・粉ゼラチン・・・4g ・砂糖・・・小さじ1/2 ・塩・・・小さじ1/2 ・蟹の身…50cc......