新玉ねぎと春キャベツのアーモンドサラダ

4

おいしそう！

料理紹介

アーモンドの風味と、新玉ねぎの甘みがマッチ！
旬の野菜の栄養がたっぷりつまっていまーす！
子どもからも大絶賛間違いなしのお手軽サラダ♪

★材料
(5人以上分)

キャベツ
１/４個（250ｇ程度）
にんじん
200g（小２本）
新玉ねぎ
中1/2個（60ｇ程度）
アーモンド
30g
ミックス味噌
大2
マヨネーズ
大2（お好み量でOKです）
三温糖
大１弱

★作り方
(5～15分)

1.
アーモンドは、ラップなどに包み、すり棒などでつぶし、フライパンで炒ります。
炒ると香ばしくなりますょー！
2.
人参は千切りに、キャベツは2ｃｍ幅のざく切りにし、沸騰した湯に塩をひとつまみ入れて、１～２分程さっとゆで、ザルにあけて冷まします。
時間がないときは、冷水につけ、ザルに空けて水気をきります。新玉ねぎは、0.5㎜ほどの薄切りにスライスして水にさらしておきます。
3.
ボールに、①,ミックス味噌、マヨネーズ、三温糖、を混ぜ合わせた中に、②を入れて混ぜたらできあがりです♪

★ワンポイントアドバイス

アーモンドを入れると風味が増して、おいしさがグッとまします♪

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 管理栄養士ごんえりさん

美ライフビューティープランナー/管理栄養士のごんだえりです。17歳で−20kg以上のダイエットで食に目覚め、現在は独立して講演活動、個別カウンセリング・コーチング、簡単おしゃれ和ごはんのお料理レッスンを主宰。豊橋・豊川・名古屋を中心に活動中です。

★他のアーモンドのレシピ：24,323件