さつまいもとラムレーズンのジャム。 レシピあり

さつまいもとラムレーズンのジャム。
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    おいしそう！

［つくりやすい分量］さつまいも ３００ｇてんさい糖（砂糖） ９０ｇレーズン １０ｇラム酒 大１［つくり方］１、レーズンはやわらかくなるまでしばらくラム酒につけておく。さつまいもは、皮を洗って水気をとったら、皮つきのまま、厚さ１cmほどの輪切りにして、１０分ほど水にさらして、アクを抜く。２、さつまいもを、蒸し器に入れて、弱火の低温で竹串が刺さるまでやわらかく蒸す。３、レーズンは、２〜３mmくら......

krさん

krさん

野菜ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー。旬で地元で取れる新鮮な野菜果物を使ったジャムやお菓子など中心に、少ない材料、簡単、時短の野菜レシピを研究、考案しています。