レシピ通りに作る。レシピあり

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おいしそう！

「牛乳買ってきて。」とお願いしたら、カルシウム低脂肪乳というものを買ってきた‥という、よくありそうな話。仕方ないので、特に気にせずに牛乳の代わりに使う。パンや焼き菓子では、豆乳と牛乳と水はそれぞれ代用できると思っていた私。 ‥捏ねても、捏ねても、しなやかにならず膜ができそうにもないパン生地。あれ～！？生クリーム入れたせいかな～！？なんて、生クリ・・・ ...