手作り餃子ってイベント！レシピあり

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おいしそう！

餃子のお話です。私の実家では、「餃子」は一大イベント。それはそれはたくさん作り、めいめい勝手に焼き、好きに食べる。付け合わせはなぜか「おすまし」のみ。ほぼ餃子のみをひたすらに食べるのです。それゆえにレシピはとてもシンプルに、栄養豊か、あっさりとした配合にしてあります。祖母から母、現在は弟へと受け継がれ、餃子大好物の弟の手によって日々研究され、極上のレシピが更新されてゆきます。・・・......