こってりさっぱりが同居、すぐでき鶏胸肉の梅紫蘇マヨ和え・塩麹使用レシピあり

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おいしそう！

鶏胸肉をこってり、かつあっさりに調理。塩麹を使うと、その辺がちょうど良いバランスにできますね。塩を使わないので、塩麹ってなんだか未だに信じられないような気持ですが。＜鶏胸肉の梅マヨ和え＞2人分材料・鶏もも肉・・・200ｇ・塩麹・・・大さじ1 ・サラダ油・・・適量・マヨネーズ・・・大さじ1 ・梅肉・・・1個分・大葉・・・4枚-千切り作り方 ①鶏胸肉に塩麹をもみこみ、1時間以上おく......