我が家の餃子、塩麹ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ覚書レシピあり

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おいしそう！

先日は餃子をしました一度やってみたかった、ホットプレートでアツアツ餃子！たくさん作って～・・・どっさり、 90個！！夫婦二人で(笑) ただ、以前のレシピに加えてさらに改良中なんです。まだまだ改良していきますので、とりあえずは覚書ということで、記しておきます。＜我が家の餃子、塩麹バージョン＞90個分材料 ●タネ・豚ミンチ・・・500ｇ・白菜・・・大きめ4枚-みじん切りして塩をふり、......