さっぱり美味しいズッキーニ、生なのに無限に食べられちゃいます!
お弁当にもちょうどいい。お好みで酢を多めとか、こしょうをふるなど色々アレンジして下さい。
ツナ缶はこの配合以下が良いと思います。
★材料
(3人分)
ズッキーニ
1本
ツナ缶
1/2缶
調味酢
大さじ1
★作り方
(5分未満)
1.
ズッキーニは1~2㎜幅に切り塩をふってもみ、水気を絞る。
2.
1とツナ缶、調味酢を和える。
調味酢は、カンタン酢などの市販の味付け済み酢です。
甘酢でも同様にできます。オリーブオイルをからめるとさらに美味しいですよ。