ポン酢で！ガパオ風鶏胸肉の炒め。

ポン酢で！ガパオ風鶏胸肉の炒め。
  1. おいしそう！

料理紹介

ナンプラーではなくポン酢で！ガパオ風になります。
ポン酢なのに、それっぽく仕上がります。作り置きもできますよ。

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉

    150ｇ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • パプリカ

    1/2個

  • ポン酢

    大さじ1

  • （市販）バジルペースト

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏胸肉は一口大よりやや小さめに切る。塩こしょう（分量外）をもみこむ。

  2. 2.

    玉ねぎ、パプリカを1㎝角くらいに切り、1の鶏胸肉と一緒に、油少々（分量外）をひいたフライパンで炒める。

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったら、ポン酢、（市販）バジルペーストを加えて味をなじませ完成。

★ワンポイントアドバイス

バジルペーストは、SBの「きざみバジル」を使用しています。シンプルなバジルペーストとはちょっとアレンジが違いますが、飽きる前に、少量で使い切れるのでいいかなと。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。