一人ランチに！オートミール餅入り味噌汁

一人ランチに！オートミール餅入り味噌汁
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ふんわりオートミール餅入りで、お正月ご馳走疲れをリセット！
温まってお腹スッキリ、ほっこり汁物ごはんです。
一人ランチや小腹が空いたとき、夜食にどうぞ。

★材料

(1人分)

  • オートミール

    大さじ2

  • オートミール用水

    大さじ3

  • 片栗粉

    小さじ1/3

  • 白菜

    1/2枚

  • 顆粒和風だし

    小さじ1/2

  • 味噌

    大さじ1

  • 味噌汁用水

    汁椀1杯分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オートミール、オートミール用水、片栗粉を混ぜ、レンジ600ｗで40秒加熱し、取り出してよく練る。

  2. 2.

    鍋に、細切りにした白菜、味噌汁用水、顆粒和風だしを入れて沸騰させ、沸騰したら中火にして煮る。

  3. 3.

    白菜に火が通ったら1のオートミールを小分にして加え、数分煮て、味噌を溶き、完成。

★ワンポイントアドバイス

オートミールは砕いたタイプのインスタントオートミールを使用しています。
オートミール餅は崩れても大丈夫です。
しょうがを加えたり、ゴマ油をちょっと足しても、美味しくてヘルシーな一品です。
画像は揚げ玉をパラリとしています。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。