ビタミンたっぷりサラダ

ビタミンたっぷりサラダ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

一皿でビタミンたっぷり、フレッシュなサラダでモーニングです！お好みの野菜を盛りこんで下さい。

★材料

(2人分)

  • フリルレタス

    ３枚

  • ブロッコリー

    小房６個

  • プチトマト

    ３個

  • スナップえんどう

    ４個

  • クレソン

    4枝

  • グレープフルーツ

    1/2個

  • りんご

    1/4個

  • ハーブソルト

    小さじ1/2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ワインビネガー

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    フリルレタスはちぎっておく。プチトマトは二つに切り、グレープフルーツは皮から実を取り、りんごはスライスしておく。ブロッコリーとスナップエンドウはさっとゆでておく。
    全てをボールに入れておく。

  2. 2.

    ハーブソルト、オリーブオイル、ワインビネガーを混ぜて、1と和える。好みのバランスで器にもる。

★ワンポイントアドバイス

前日に野菜を洗ってえんどうなどを茹でておけば朝は盛るだけです！

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。