おうちdeランチ・貧血に効く「鶏レバーとほうれん草の炒め」 レシピあり

おうちdeランチ・貧血に効く「鶏レバーとほうれん草の炒め」
  1. おいしそう！

今日のお昼。 貧血に効く 「鶏レバーとほうれん草の炒め」 材料：鳥のレバー、干しえび、ホウレンソウ 作り方： 干しえびは3倍の水につけて戻しておきます（戻し汁は取っておく)。 鶏レバーは20分ぐらい流水でよく洗って血抜きをし、ひと口大に切ります。 ほうれん草は切りにします。 枸杞子は水またはのるま湯で戻しておきます。 鶏レバーをしょうがとにんにくのみじん切り、酒、醤油などの調味料でからめます。 ......

danmeiさん

danmeiさん

血液検査で、2年ほど前から鉄欠乏性貧血であると言われ続けております。 その時から、鉄欠乏性貧血を改善する為の食生活を始めました。