ブラジルのとうもろこしプリン クラウ

ブラジルのとうもろこしプリン クラウ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ブラジルの素朴なおやつです。とうもろこしで作ったとろ～りとした食感のクラウ。シナモンはあった方がおいしいです！調理時間の20分は、冷蔵庫で冷やす時間を除いています。

★材料

  • 生のとうもろこし（茹でたのはだめよ～）

    2本

  • 牛乳

    150ml

  • 砂糖

    30～40g

  • 塩

    少々

  • シナモン

    好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    とうもろこしの実をこそげとり、牛乳と一緒にミキサーに入れて、30秒ほどまわします。

  2. 2.

    ①をざるで越して液体を鍋に入れ、砂糖、塩を入れ弱火で混ぜます。とろみが増してぽったりするようになったら火からおろします。

  3. 3.

    器に入れて、冷蔵庫で冷やします。好みでシナモンを振ってどうぞ！

★ワンポイントアドバイス